对少数族裔(非华语学生)来说，中文学习是他们融入主流社会，以及升学及就业前途的关键。按本校政策：中文是非华语学生的必修科目；课程以主流中文课程为基础，并参照「中国语文课程第二语言学习架构」进行校本课程调适；以繁体字为本，并以广东话为授课语言；实行分组教学，课程亦作相应调适，以照顾学习差异；学生需于中四及中六参加GCSE及GCE(AS)中文公开考试。课程目标有三：

• 让所有学生掌握广东话听说能力及基本的中文阅读及书写能力，以打破融入主流社会的语言障碍；
• 参与不同程度的中文公开考试，为他们的升学及就业前途创造条件；
• 鼓励学生学习普通话，以应付未来发展的需要。